薬膳コーディネーターとは

薬膳といえば冷え性や便秘に効果的なので注目を集めていますよね。

特に女性に人気なんですが、自宅で手軽に作れるというだけでなく、さまざまな嬉しい効果が実感しやすいからです。

こうした身体の不調毎日の食事で改善するのが「薬膳」です。
病気を未然に防ぐ中医学（中学伝統医薬学）の理論を、料理で実践する健康食事療法です。
健康だけでなく、美容にも効果が期待できるので女性を中心に人気です。

薬膳というと「漢方薬局で生薬を買ってこないと作れないのでは？」というイメージをお持ちかもしれませんが、
実は身近な食材で、自宅で手軽に作れる薬膳レシピはたくさんあります。

通信講座でも、中医学や食材、生薬についての基礎知識や、薬膳料理の実作も学べます。
学んだ知識やレシピは食卓ですぐに活かせるのも魅力。自分や家族の健康に役立てたい方はもちろん、
飲食業界で働く方など、身体と心の健康を大切にする全ての方におすすめします。